Category: อาหาร

เครื่องเทศที่คุณอาจไม่ได้อยากใช้กับผู้เสพ Picky

ลูกจันทน์เทศเป็นยังไง?

ลูกจันทน์เทศเป็นเลิศในสองเครื่องเทศที่เติบโตบนต้นไม้เขียวชอุ่มด้วยการจำแนกทางด้านวิทยาศาสตร์ Myristica fragrans หรือที่เรียกว่าลูกจันทน์เทศทั่วไป มันเป็นบ้านเกิดเมืองนอนของเกาะใกล้อินโดนีเซีย แต่ตอนนี้เปลี่ยนเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันทั่วทั้งโลก ต้นไม้พวกนี้มีลูกจันทน์เทศซึ่งเป็นเม็ดของต้นไม้เหมือนกันกับทาเครื่องเทศที่เจอได้น้อยกว่าที่ได้มาจากเปลือกสีแดงแห้งของเม็ด นี่เป็นต้นไม้ใหญ่เดียวที่เป็นแหล่งเกิดของเครื่องเทศสองจำพวกที่ต่างกันในโลก มันถูกปลูกทั่วๆไปในแคริบเบียนพื้นที่เขตร้อนอื่นๆของโลกรวมทั้งในภาคใต้ของประเทศอินเดียในเมืองเกละ

ลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนแล้วก็หวานเล็กน้อยที่ใช้กันอย่างมากมายในของกินทั้งโลกรวมทั้งสูตรของกินทวีปเอเชียและตะวันตก ต้นไม้มีคุณค่าสูงเพราะเหตุว่าน้ำมันหอมระเหยที่ได้มาจากต้นไม้และใบไม้และลูกจันทน์เทศเนยก็เป็นของกินยอดนิยมซึ่งบรรจุหมัดที่ดีต่อสุขภาพ น้ำมันหอมระเหยจากลูกจันทน์เทศสกัดมีคุณประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพแล้วก็มักใช้สำหรับในการหมอโอกาสและก็ยาสมุนไพร

ข้อมูลโภชนาการลูกจันทน์เทศ

ขณะที่ลูกจันทน์เทศเป็นเพียงแค่เครื่องเทศที่ใช้อย่าง จำกัด ในจาน แต่ก็ยังสามารถมีผลกระทบต่อสุขภาพของคุณในหลายแนวทางส่วนใหญ่เนื่องจากว่ารายละเอียดทางโภชนาการของวิตามินแร่รวมทั้งสารประกอบอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันหอมระเหยองค์ประกอบที่มีประโยชน์พวกนี้รวมทั้งใยอาหารแมงกานีสวิตามินบีวิตามินบี 6, โฟเลตแมกนีเซียมทองแดงและแมคลีน คุณประโยชน์ต่อร่างกายของลูกจันทน์เทศมีการชี้แจงเนื้อหาข้างล่าง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกจันทน์เทศ

คุณประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกจันทน์เทศรวมถึง:

ทุเลาอาการปวด

หนึ่งในส่วนประกอบของลูกจันทน์เทศเป็นสารประกอบที่คล้ายกับเมนทอลซึ่งมีลักษณะบรรเทาอาการปวดตามธรรมชาติ ดังนั้นโดยการเพิ่มลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศในการทำอาหารของคุณคุณสามารถลดอาการปวดที่เกี่ยวเนื่องจากรอยแผลบาดเจ็บสายพันธุ์แล้วก็การอักเสบเรื้อรังจากข้อแม้ยกตัวอย่างเช่นโรคไขข้อ

ผลักดันสุขภาพทางเดินอาหาร

เมื่อคุณบดลูกจันทน์เทศเป็นผุยผงมันจะรักษาจำนวนเส้นใยของมันที่สามารถกระตุ้นแนวทางการย่อยของกินโดยการช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวperistaltic ในกล้ามเรียบของลำไส้ ยิ่งไปกว่านี้ยังนำมาซึ่งการหลั่งของน้ำย่อยและไส้ที่ช่วยทำให้กรรมวิธีการย่อยของกินง่ายขึ้น ด้วยเหตุว่าเส้นใยสามารถทำให้ลำไส้เคลื่อนได้มากขึ้นจึงช่วยลดความถี่และความเจ็บป่วยของท้องผูกและก็ปัญหาอื่นๆในไส้

สุขภาพสมอง

หนึ่งในผลดีที่รู้จักกันน้อยกว่าของการเพิ่มลูกจันทน์เทศในของกินของคุณคือองค์ประกอบต่างๆของน้ำมันหอมระเหยที่เรียกว่า myristicin แล้วก็ macelignan สารประกอบเหล่านี้ได้รับการรับรองแล้วว่าช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ประสาทแล้วก็แนวทางการทำงานของสมองซึ่งก่อให้เกิดผลเสียต่อคนที่เป็นโรคสมองเสื่อมหรือโรคอัลไซเมอร์ การศึกษาเล่าเรียนพบว่า myristicin และ macelignan ชะลอผลพวงเหล่านั้นรวมทั้งทำให้สมองของคุณดำเนินงานในระดับธรรมดาและก็มีร่างกายแข็งแรง

ล้างพิษร่างกาย

ลูกจันทน์เทศปฏิบัติหน้าที่เป็นยาชูกำลังในแบบต่างมากมายและก็ช่วยเพิ่มสุขภาพโดยรวมของร่างกายของคุณ โดยเฉพาะในด้านของตับและไตซึ่งมีสารพิษสะสมและสะสมอยู่ในร่างกายลูกจันทน์เทศสามารถช่วยกำจัดพวกมันได้ มันชำระล้างอวัยวะเหล่านั้นออกจากสารพิษทั้งปวงที่บางทีอาจถูกเก็บไว้ที่นั่นจากแอลกอฮอล์ยาเสพติดมลพิษของกินหรือสารพิษอินทรีย์ธรรมชาติ นอกจากนั้นส่วนประกอบสำคัญในลูกจันทน์เทศยังช่วยละลายนิ่วในไตและก็เพิ่มการทำงานโดยรวมและก็คุณภาพของไตและตับ

สุขภาพโพรงปาก

ในทางการแพทย์แบบเริ่มแรกลูกจันทน์เทศนับว่าเป็นราชาแห่งเครื่องเทศเมื่อเอ๋ยถึงสุขภาพช่องปาก ส่วนประกอบต่อต้านเชื้อแบคทีเรียที่ใช้งานของลูกจันทน์เทศแสดงว่ามันจะช่วยในการต่อสู้กับสภาพเช่นกลิ่นปากหรือที่เรียกว่ากลิ่นปาก มันฆ่าแบคทีเรียที่ส่งผลให้เกิดภาวะที่น่าอัปยศอดสูนี้แล้วก็โดยทั่วไปจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของเหงือกและฟันของคุณ นี่เป็นเหตุผลที่ลูกจันทน์เทศและก็สารสกัดของมันมักจะพบในยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปากโดยเฉพาะในสายพันธุ์อินทรีย์หรือสมุนไพร

ถือได้ว่าโรคนอนไม่หลับ

ลูกจันทน์เทศได้รับการแนะนำให้ใช้เป็นยาสำหรับนอนไม่หลับรวมทั้งนอนไม่หลับ ลูกจันทน์เทศหยิกในนมอุ่นดูเหมือนจะทำเคล็ดลับเสมอ ลูกจันทน์เทศมีแมกนีเซียมในจำนวนสูงซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญภายในร่างกายที่ช่วยลดความเครียดของเส้นประสาทรวมทั้งยังช่วยกระตุ้นการหลั่งของเซโรโทนินซึ่งสร้างความรู้สึกผ่อนคลายหรือใจเย็น เซโรโทนินนี้เปลี่ยนไปเป็นเมลาโทนินในสมองซึ่งเป็นสารกระตุ้นการนอนหลับช่วยบรรเทาปัญหาของผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับและก็กระวนกระวายตอนค่ำ ลูกจันทน์เทศยังมีส่วนประกอบของยาเสพติดซึ่งไม่เป็นผลกระทบเป็นอย่างมากนอกจากในปริมาณมาก แต่จำนวนนิดหน่อยสามารถช่วยทำให้คุณปลดปล่อยสารสื่อประสาทต่างๆซึ่งจะช่วยกระตุ้นการพักผ่อนหย่อนใจแล้วก็การนอนหลับ

Navigation